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料理研究家♡Biの365days

4day 骨とキクラゲの関係

2019/02/14 18:38 お買い物 くらし 健康

キクラゲは、食品の中でもビタミンD含有量がトップクラスの食材♡

ビタミンDは骨(カルシウム)の吸収に関わる大切なビタミンで

骨粗鬆症の予防、骨密度の維持に凄く効果的です。

私達の体は食べるものから作られているということを忘れずに♡


ビタミンDを効率良く摂取するには?

★日光に当てることでビタミンD量は増える!

調理前にザル等に広げて1~2時間天日干し。

★油を使う調理を。

ビタミンDは油に溶けるビタミンなので炒め物等、油と一緒に調理しましょう。



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